朝阳公园的西北角散落着一片优雅的欧式建筑，这片为张扬个性的不同人群创造风格各异又相互融合的购物天堂与娱乐消费欢聚空间里，有着我们今天的目标，拉丁餐厅。

        说到拉丁，第一个感觉就是热情奔放，这也是进了拉丁餐厅后的第一感觉，黄绿色是这里的主要色调，也是巴西国旗的主要色调，这家餐厅就是以巴西烤肉为主的自助餐厅，宽敞的大厅充满异域风情的装饰，长长的取餐台上冒着热气的食物，相比下我更留恋于冷餐台上那些精美的点心。

        拉丁餐厅一共提供50多种循环热菜，若干种糕点冷拼沙拉，还有最重要的烤肉一共30多种，可谓品种丰富。

　　牛肉是巴西烤肉的主料，把牛身上划分若干部位，不同部位的肉质不一样，烤制方法不一样，最后的味道口感也不一样，这里推荐肩峰、上脑、腹肉、脶肌肉和三角肉，其中以三角肉的肉质最为嫩滑。

　　为了让客人感受地道的巴西口味，拉丁餐厅的“主烤”肉师来自巴西本地，从巴西烧烤整个制作过程，可体验巴西人特有的生活和文化韵味。巴西烧烤制作、用料很有讲究。其主料牛肉是选用烤牛的三角肉，配料除必备的辣椒、香料、油等，还配有葡萄汁、柠檬和巴西香叶，且肉是先用红酒、番茄腌制一天。主理人将牛肉切成两厘米长的片，抹上敲碎的粗海盐、大蒜、香色拉油、红酒、香叶等进行调料，用铁烧串制起来，放至微火中进行烧烤约30分钟并不停翻动，只感觉丝丝肉香扑鼻而来。巴西烤肉注重外焦内嫩，柔韧干香，清香不腻，麻辣可口，滋味香浓。

　　牛肩峰。牛的肩峰肉多脂肪，配上芝士，用锡纸包起来，用文火耐心烘烤3~4小时，吃起来才柔软而爽口，是绝好的上品。在巴西烧烤里，“烤肩峰牛肉”，是将一整块大肉烤好后送到客人面前，可根据需要一块块切割下来。

　　牛腹肉。松软、多汁，长时间的熏烤后，自然原始的风味扑面而来。

　　牛三角肉。肉用大粒海盐和大蒜汁腌制而成，这是烤肉店MENU（菜单）上最受欢迎的一款。趁七八分熟去吃，外面那点儿肥肉焦脆香嫩，里面的精肉鲜美耐嚼。

　　拉丁餐厅的股东之一来自巴西的卡洛斯先生得知我们要拍些特色照片，特意回家换了一套“行头”，热情地巴西人喜欢在餐厅内四处走走，与各桌客人随意的攀谈，顺便提一句，卡洛斯先生的中文很不错。 

烤鸡肉



大虾



秋刀鱼



鳗鱼饭



土豆泥和奶喂牛肉



巴西杂菜汤



寿司



果冻布丁



巧克力喷泉